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春季养生养肝为主 教你三款食疗方养肝健脾

发表日期:2016-03-27 13:29:07 | 来源 :广州日报 | 点击数:

  广州日报讯(记者黄蓉芳 通讯员白恬)中医以为,春季养生,养肝为主,饮食也应以养肝健脾为原则。春天到底吃什么好呢?广州医科大学附属第三医院药学部退休中医药师林英元介绍,适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。

 

  林英元还根据不同的体质和食材功效推荐了三款养生汤粥。

  1.木棉薏米山药瘦肉汤

  广东人常受湿邪影响,脾胃弱、大便烂,因此,可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克,加瘦肉煲汤,既健脾又利湿热。

  2.参芪薏米粥

  对于脾虚重者,可食用参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。对于春湿感冒,大便糖稀,能起到健脾祛湿、补中益气的功效。

  3.杞菊苓粥

  用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。

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